Fredag: Vinprovningar – Uppsala Vin & Deli 2026

Portugals pärlor – en resa genom Alentejo och Douro

Tid: 15:00

Sal: K3

Vem: Preuss Wine

Under denna provning får du upptäcka några av Portugals allra främsta viner, hämtade från de ikoniska distrikten Alentejo och Douro. Vi provar utvalda toppviner från varje område för att ge dig en djupare förståelse för landets rika vinarv – ett arv format av generationer av passionerade vinmakare, unika terroirer och en kultur som värnar om tradition lika mycket som innovation. Missa inte denna fantastiska smakresa genom Portugals mest älskade vinregioner.

Det bästa från P(iemonte) börjar på B! Vi provar Barolo, Barbaresco, Barbera! Ny topproducent med ekologisk traditionella viner

Tid: 16:00

Sal: K4

Vem: Deliovin

Passato Organic representerar en dröm om ren, grundläggande och noggrann vinodling. Det är ett modernt perspektiv på jorden, inspirerat av våra förfäder vars kunskap om vingårdarna utgjorde grunden för en spontan respekt för naturen. På den tiden var naturligt det enda möjliga agronomiska tillvägagångssättet.

Medvetenheten om att det som verkligen betyder något – i vingården såväl som i vinet – är att göra mindre snarare än mer. Det handlar om att förstå teknikens gränser för att kunna använda den till att framhäva vinets naturliga uttryck.

Passato Organic är en konkret utopi för en vinframställning som värnar om vinets naturliga perfektion. Det följer vinets egen utvecklingsprocess utan att tvinga fram resultat eller dölja druvornas naturliga egenskaper.

Det handlar om ett rent, gott vin, starkt förbundet till sitt terroir, tillverkat med full respekt för säsongens rytmer och utan kemiska ingrepp. Ett vin i traditionell stil, med insikten att detta är den enda vägen till framtidens hållbarhet.

Bodega Arzuaga-Navarro från Ribera del Duero – kraft och elegans i samma paket

Tid: 17:00

Sal: K3

Vem:Amka

Med exportchefen Eduardo Ruiz, influgen från Spanien, dyker vi in i hjärtat av Ribera del Duero och upptäcker varför denna region är synonym med excellens i vinvärlden. Vi provar ett noggrant utvalt sortiment av Ribera del Duero-viner som visar regionens rikedom och mångfald.