Ost-och vinprovning

Smakupplevelse: Gamla Amsterdam / PROVA har en 17 års erfarenhet av vin/ölprovningar med ost och njuter av att få dela med oss av vår livslånga passion för vin och öl. I genomsnitt kör vi tre provningar per vecka och blir i princip fullbokade till samtliga vin/ölprovningar med ost. Hur går det till? Vår  vin/ölprovning ger en mycket gedigen såväl som lättsmält introduktion i vad vin/öl är, vilka olika stilar som finns, tillverkningsprocesserna för de olika dryckerna, vilka ostar som vanligtvis känns rätt för de olika dryckerna och mer därtill. Under kvällen så provsmakar ni på dryckerna, tillbehören och ostarna samtidigt som föreläsaren talar. Föreläsaren frågar ofta vad deltagarna tycker om smak-kombinationerna och deltagarna diskuterar sinsemellan. Stämningen är alltid god och lättsam. Ostsmaken är individuell Vi diskuterar sälta, sötma, syrlighet, getmjölk, komjölk, och hur man möter upp ostens smak med hjälp av marmelader till vin, senap till öl, och kex. Ställ gärna frågor Det trevliga är att ni deltagare ofta ställer frågor och att vi under kvällen - tillsammans - för ett härligt samtal med fokus på glädje och nyfikenhet. Att lära sig vin eller öl är en lekfull process och ingenting är fel om det känns rätt. Lär du dig grunderna så blir varje nytt besök i en ostbutik spännande ! Gamla Amsterdam har en vinkällarlokal som rymmer ca. 22 deltagare. En provning varar ca 1,5 timme.