DEHESA DE LOS CANONIGOS

WINEMAKER DINNER MED SPANSKA VINPRODUCENTEN DEHESA DE LOS CANONIGOS HOS ALEKS y FILIP 20/MAJVi har nöjet att bjuda in dig till en exklusiv winemaker dinner tillsammans med vinproducenten DEHESA DE LOS CONÓNIGOS - en av de mest anrika egendomarna i Ribera del Duero.Belägen längs Duero-floden och med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet, drivs egendomen idag av familjen Sanz Cid, som med passion och hantverk förvaltar arvet vidare. Här förenas historisk tyngd med modern precision i vinmakningen – med fokus på terroir, elegans och lagringspotential.Under kvällen får du uppleva en noggrant komponerad meny i kombination med utvalda viner från producentens portfölj, presenterade med passion och kunskap.Datum 20 maj 2026Tid 18.30Plats Restaurang Aleks & Filip, Bjälbogatan 32, StockholmPris 1595 kr/person Inkl. 4-rätters och ovan viner. Meny & Vinpaket1. Tartaleta de jamónTartlett med payoyokräm och jamón ibérico de bellota, crudités och citron.Vin: Cava Perelada Brut2. CarpaccioOxcarpaccio med tomat, manzanilla, macadamia och manchego.Vin: Dehesa 15 Meses Crianza 20223. Carillera de ibéricoIbericokind med Pedro Ximénez, morot och röd cikoria.Vin: Dehesa Selección Especial Magnum 20214. SolomilloOxfilé med kronärtskocka, romanesco, lila broccoli, jordgubbe och verdejo.Viner:Dehesa Solideo Reserva 2021Dehesa Solideo Reserva 20105. TorrijaTorrija med hallon, blåbär, vit choklad och vanilj Obs! Fri avbokning fram till 7 dagar innan eventet.Vid avbokning därefter debiteras 100% av bokningens totala värde.