Creative Fridays - Middag

Varmt välkommen på fredagsmiddagar i Pop-Up Kitchen! Varje fredag under vår 2025 öppnar Pop-Up Kitchen sina dörrar. Njut av finaste lokala vårsmaker: tänk sparris, ramslök, rädisor, knispriga sockerärter, gran, syren, lamm, regnbågslax. Ibland tar vi in de bästa smakerna från hela världen, men alltid med lokala och ekologiska råvaror i fokus från våra leverantörer i Matkollektivet.* Kom och njut av en härlig middag mellan gamla ugnarna! Välj mellan kött/fisk, vegetarisk och vegansk. Anmäl dig gärna senast tisdagen innan kl. 12.00. Varmt välkommen! 17.00 snacks!18.00/18.30 maten är klar!Tills....? ;) Liten sneakpeak på menyn!Huvudrätter (välj: kött&fisk / vegetariskt (v) eller veganskt (vg)Vegetariskt (v) eller veganskt (vg) 185,00 // Kött/fisk 225,00 (förbokas)9 maj - Swetalian spring! Grillade vårprimörer med lamm / burrata (v) / veganskt vitello tonato (vg)16 maj - Sparris! Regnbågslax / ägg & brynt smör (v) / stekta limabönor i vitvin (vg)23 maj - Svensk paella Chorizo / frittata & västerbotten (v) / lupinfalafel (vg)30 maj - Överraskning! TBD6 juni - Nationaldag - stängt13 juni - Piroggi party! Stekta handgjorda dumplings med olika fyllningarStarters/Snacks (från 95 sek pp, beställs på plats)Lokalt charkuteri (vild & ekologisk kött) med inlagda godsakerLokala ostar - det bästa från Småland (v)Hemgjört knäcke med dips (vg)Dessert (65 sek pp, beställs på plats)Dagens sötkaka/dessertVärlden bästa glass med visgrädde Mums! Vi ser fram emot! Förbokning krävs, betala på plats (kort eller swish)Senaste bokning tisdagmorgonen innan. * Matkollektivet är ett nätverk av lokala hållbara och småskaliga odlare, kockar och mathantverkare. /// *** OM CREATIVE FRIDAYS (DAGTID) Creative Fridays är ett Open Studio initiativ där Pop-Up Kitchen fungerar som en plats/ateljé för kreativet, inspiration, häng och skratt. Ta med ett kreativt projekt, måla, rita, spela, tälja. Läs en bok, skriv en bok. Träff andra kreatörer eller hitta ett bord helt för dig själv. Denna dag får precis vara vad du vill för att ge näring till kreativitet. Fredagsmiddag följer på dagen! Alla är välkomna!