Flødebolle-teknik KBH

Vi skal kreere de lækreste flødeboller og vi skal gennemgå de faglige teknikker det kræver at kunne mestre det florlette skum, som skal ramme den korrekte konsistens og temperatur. Vi lærer hvordan skummet håndsprøjtes korrekt og vi gemmer en ’lille overraskelse’ inde i skummet som et dejligt, syrligt element til den fantastiske himmerigsmundfuld, som flødebollen ér. Mette demonstrerer hvordan chokoladen tempereres, inden alle arbejder med den fællestemperering.Til sidst pakker vi dine fine flødeboller-kreationer i en æske, som du selvfølgelig får med dig hjem. Som en hjertelig gestus får du som kursusdeltager 25% på hele min 'Blomsterbergs' bageserie denne dag. Kurset varer 3 timer. Det er oplagt at købe billet sammen med én du vil elske at hygge og dele en god oplevelse med. Alle kan være med. Glæd dig til nogle hyggelige, faglige timer i godt selskab. Praktisk info 📌 I bliver hentet i samlet flok nede ved indgangen til KLD's showroom på Larsbjørnsstræde. Købet er bindende, men du er selvfølgelig altid velkommen til at give din billet videre, hvis du selv bliver forhindret i at deltage.Vi forbeholder os ret til at annullere kurset, hvis der undtagelsesvis er for få tilmeldte. I så fald, tilbagebetales købet naturligvis.