Champagnelördag!

Under denna härliga eftermiddag kommer du få lära dig allt och lite till om världens mest mytomspunna region, nämligen Champagne. Hur skapas denna ädla dryck, vilka druvor får användas och vad ger dom för karaktär till vinet? Vad är vins clairs, tid på jästfällning och degorgering? Efter denna provning kommer du ha svaren på dessa frågor och mycket mer! Vi kommer även lära oss tyda begreppen på etiketterna och de olika champagnestilar de ger genom att prova oss igenom 5 olika stilar på Champagne tillsammans. Vad är det som skiljer dessa viner åt och till vilken mat kan vi matcha vinet med för störst dryckesupplevelse? Under detta tillfälle kommer vi prova såväl odlarchampagne som champagne från kända varumärken och bland annat prova igenom stilar som Blanc de noirs, Blanc de blancs, Rosé och Prestige. Missa inte chansen att säkra din plats till denna lyxiga provning som kommer göra dig till den givna champagne-experten i gänget! Under kvällen provar vi 5 olika viner från regionen.  Provningsledare är Mattias Dahl, DipWSET från Villa Nera och tidigare Ansvarig för Restaurangakademiens sommelierutbildningar. Övrig info:Undvik starka parfymer på provningenMinimiålder 18 årIngen förkunskap krävs Hitta hit:Ingång sker genom portal på Hornsgatan 82 vid restaurang Häktet. Gå in på gården och ta dörr en bit fram till vänster skyltad GrapeLab (Se karta nedan). Närmaste tunnelbanestation:Mariatorget, 5 minuters promenad. Buss:Hållplats Hornsgatan​/Rosenlundsgatan, 2 minuters promenad. Tillgänglighet: Vänligen observera att lokalen tyvärr ej är handikappanpassad och ligger 2 trappor upp utan hiss.