Italiensk aften med olivenolie- og vinsmagning

Smag, duft og æstetik – en aften i sansernes tegn Vi inviterer til en eksklusiv aften i den smukke baggård hos blomsterdesigner Bo Büll, hvor mad, vin, olivenolie og æstetik forenes i en helstøbt og nærværende oplevelse. Aftenen indledes med et glas og en varm velkomst, hvorefter Ellen Lundqvist fra Casa di Rosa / Piu Sano guider os gennem en smagning af fire ekstra jomfru olivenolier fra bjergene i Umbrien – ledsaget af friskbagt brød. Du får en indsigtsfuld introduktion til oliens nuancer, aromaer og kvaliteter. Herefter serveres en fire-retters menu udviklet og tilberedt af Pizzanørderi v/ Kenneth Arendt Jensen i samarbejde med Vinacce.dk. Hver ret ledsages af et nøje afstemt glas vin udvalgt af Manuel og Fabio fra Vinacce.dk – med fokus på elegante vine fra Norditalien, herunder Lombardiet, Piemonte og Veneto. Menuen byder på:Friskbagt brød med økologisk Øh’duja fra Troldgaarden Klassisk panzanella Antipasti med charcuteri, ost, oliven og syltede grøntsager Pasta med soltørret tomatpesto Vanilje panna cotta med grappa og balsamico Undervejs er der mulighed for at gå på opdagelse i Bo Bülls blomsterunivers og handle vin og olivenolie direkte fra de deltagende partnere. Praktisk information: Menuen indeholder laktose, nødder, gluten, tomater, hvidløg og chili Kom gerne i god tid – der er begrænset parkering i området Arrangementet afholdes udendørs i en overdækket gårdhave Arrangører: Bo Büll Flower Design, Casa di Rosa / Piu Sano, Vinacce og Pizzanørderi